毎日のお料理が楽しくなる四万十ひのきのまな板は、ecomfortのオリジナルです。
素材へのこだわり、デザインの楽しさ、機能の心地よさ、自然へのやさしさを考えたコレクションです。
自然な暮らしをつくるecomfortは、高知の「四万十ひのき」をまな板の素材として選びました。適度な柔らかさが刃こぼれを起こさず、包丁に優しく、使い手にも優しいひのきだからです。機能とデザインにこだわった「立つまな板コレクション」、5つのまな板から家の人数や台所のスペースにあわせてお選びください。
「素材や技に日本のオリジナリティが生きていてそれがあるだけで、毎日がちょっと豊かになる。ていねいで、心地よく、懐かしいのに、新しい」そんな日本の素敵なスタイルをお届けするSTYLE JAPANのまな板です。
使いやすさ、お手入れ、機能に優れたまな板です。 収納はスタンドとフック穴の2WAY。この3枚でおおぶりの魚、肉、野菜など日々の食卓で味わう基本的な家庭料理をこなせます。 用途やスペースに応じてサイズが選べます。
素材：本体-ひのき（張り合わせ）、スタンド部分-サクラ、ネジ-ステンレス、滑り止め-ニッケル、変色予防の防水加工あり
北欧と日本の知恵をカタチにしたecomfortのブランドLOTTA HOME。 毎日使うものだからこそ、デザインも使い勝手も、もっと楽しく快適に。 おうちのコトをしあわせにするモノだけに、とことんこだわりました。
魚を調理したらまな板を洗う、次は野菜を刻んで洗う、、、大きくて重いまな板をその度に洗うのは大変。そんな小さなストレスを解決したのが「小さなまな板」、置き場所もとらず洗うのもラク。野菜や薬味を切るのにぴったり。まな板を見直すだけでキッチンが快適になります。ひとり暮らし、ふたり暮らしに最適。
透明度の高い四万十川の水の清浄さは、四万十川周辺の森によって支えられています。日本一の森林県・高知で育つ四万十ひのきは、日本の「ひのき」の中でも最も油分が豊富な種類。ecomfortのまな板の創り手は自らを「木の料理人」と称する土佐龍。伐採された木材の端材や間伐材を活用するものつくりを続けています。ecomfortの薄さ1センチのまな板は、土佐龍の職人さんたちと何度も試作をくり返し実現しました！ 立つまな板など、使いやすくて機能的なまな板をとことん追求し作り続けています。
- ひのきの天然抗菌パワーでいつでも清潔
- 油成分が高いので水はじきが良く、乾きが早い
- 優しく包丁を受け止め、刃こぼれしにくい、弾力性があります
- 包丁で切ったキズが直る高い復元力があります
立つまな板で省スペース
スタンド式だからバタンと倒れる心配がありません。場所を取らずどこでも立てて乾燥。
防水加工
STYLE JAPANのまな板は、上下とフック穴を防水加工。変色を防ぎます。
フック穴
切った食材をまな板から鍋へそのままポン。乾燥もできます。持ち運びも、フックかけ収納にも便利です。
驚異の薄さ1cmを実現
薄くて小さくてラクなまな板がほしいという熱い思いで、何度も試作を重ね、ついにLOTTA HOMEでまな板限界の薄さ1cmを実現。
- 使う前に両面をしっかり水で濡らしコーティングすると、食材の匂いや脂がつきにくくなります。
- 使い終えたら、タワシと水でゴシゴシ洗ってください。
※ニオイの強い食材の場合は、食器用洗剤で洗う。 - 反りを防ぐために、片面だけでなく両面濡らして水気を拭きとり風通しのいい ところにフックする、または立てて陰干しして、しっかり乾かしてください。
- 時々塩や熱湯をかけて消毒してください。
- 直射日光や乾燥機、食器洗浄機や電子レンジは反りやひび割れの原因になるので避けてください。
- まな板が反った場合は、水にしばらくつけて元に戻してください。
木の繊維素セルロースとコットンでできたe.スポンジワイプはフキンだけでなく、まな板の滑り止めとしても大活躍。小さいＳサイズ、水きりサイズの2つのサイズ、用途に合わせてお使いください。
