小さなまな板 ひとりキッチン、ふたりキッチン。薬味専用。
土佐の高知で強い風雨に耐えて育つ四万十ひのきのまな板は、油脂分が豊富で抗菌・抗カビ効果が高い、水切れがよい、だから早く乾く。包丁の衝撃を柔らかく吸収してくれるから刃が傷まない、世界的な刃モノ会社のお墨付き。いいことばかりのその上に、小さい・薄い・軽いの3拍子揃ったまな板。ひとり暮らし、ふたり暮らしクッキングに薬味専用にも。置き場所もとらず洗うのもラク。まな板を見直すだけで狭いキッチンは快適になります。
野菜や薬味などを切るのに最適。そのままお鍋へ直行もラクラク。
サイズ: W22×D1×H13cm / 130g
素材: 本体-ひのき、スタンド部分-サクラ、ネジ-ステンレス、滑り止め-ニッケル
原産国: 日本
メーカー: 土佐龍
※食洗機は使用できません。
※木の性質上、反りが出てしまうことがございます。その際には30分程度水に漬けおきください。
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狭いキッチン・重いまな板のストレス解消！Lotta Homeの小さなまな板は、狭いキッチン・重いまな板のストレスを解消します。茗荷や大葉などの薬味はもちろん、テーブルの上でフルーツをカットしたりするのに便利。一人・二人の料理なら、小さなまな板の方が断然使いやすい。また、キッチンそのものが狭かったり、水きりカゴなどで作業スペースが狭くなって入る場合でも、スペースを取らないので、小回りが利きます。 -
日本の森を守る「木の料理人」が作りましたLotta Homeのまな板の創り手は、自らを「木の料理人」として木の全てを活かすことを目指している土佐龍。木の特性にあわせて、感謝の念を込めて、幹はもちろん、枝葉に至るまで廃棄せずに活用するようにしています。まな板は、抗菌・抗カビ効果が高い四万十ひのきの間伐材を使用。間伐材や除伐材を使用し、日本の森を守っています。 -
驚異の厚さ1cmを実現薄くて小さくてラクなまな板が欲しいという熱い思いで、何度も試作を重ね、ついにロッタホームでまな板の限界の薄さ1cmを実現。
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立てて乾燥、収納スタンド式だからパタンと倒れる心配がありません。場場所をとらずにどこでも立てて乾燥。 -
カットした野菜は、まな板から直接鍋にロッタホームのまな板は、小さくて軽いので、切った食材をそのまま鍋に入れる時も簡単ラクラク。小さなまな板は、そんな何気ない行動のストレスを軽減します。 -
BBQやキャンプでも大活躍限られたスペースで調理しなければならないアウトドア料理。小さなまな板は小スペースで野菜などをカットできるだけなく、立てて乾燥できるので重宝されています。
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最高級木材、四万十ひのきまな板の特徴透明度の高い四万十川の水の清浄さは、周辺の森によって支えられています。日本一の森林県・高知県で育つ四万十ひのきは、日本の「ひのき」の中でも最も油分が豊富な種類です。
【特徴】
●ひのきの天然抗菌パワーでいつも清潔。
●油成分が高いので水はじきが良く、乾きが早い。
●優しく包丁を受け止め、刃こぼれしにくい弾力性があります。
●包丁で切ったキズが直る高い復元力があります。 -
長くきれいに使うためのお手入れ●使う前に両面をしっかり水で濡らしコーティングすると、食材のニオイや脂がつきにくくなります。
●使い終わったら、タワシ/ブラシと水でゴシゴシ洗ってください。
※ニオイの強い食材の場合は、食器用洗剤で洗う。
●反りを防ぐために、片面だけでなく両面を濡らして水気を拭き取り、風通しのいいところにフックする、または立てて陰干しして、しっかり乾かしてください。
●時々、塩やお湯をかけて消毒してください。
●直射日光や乾燥機、食器洗浄機や電子レンジは反りやヒビの原因になるので避けてください。
●まな板が反った場合は、水にしばらく漬けて元に戻してください。 -
まな板の滑り止めにe.スポンジワイプ木の繊維素セルロースとコットンでできたe.スポンジワイプはフキンだけでなく、まな板の滑り止めとしても大活躍。小さいSサイズ、水きりサイズの2つのサイズ、用途に合わせてお使いください。
